骨正月

今日は「骨正月」
日本の主に西日本で行われる行事。
二十日正月、団子正月の別称もあります。
正月の祝いに用意した魚などの骨を、粕汁にして食べたので骨正月というそうです。
正月用の魚をこの日までに食べてしまい、残った骨は正月最後のご馳走になります。
東京の下町では、新巻鮭や干鱈で煮凝りを作ると言われています。

ちなみに東北ではあまり馴染みが無く、これを書いてる人も最近になって知りました＾＾；

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